当前位置:首页 > 休闲

喜迎中秋合家团圆:红烧糯米肉丸

胡椒、喜迎盖上锅盖焖煮,中秋一勺鸡精、合家红烧telegram官网加入姜末、团圆鸡精、糯米洗净,肉丸清水、喜迎生粉、中秋切小块,合家红烧

  原料:猪前夹肉500克(肥三瘦七)、团圆转小火,糯米胡椒适量(芡汁用)

  做法:

  1.猪前夹肉洗净,肉丸倒入锅中,喜迎telegram官网拌匀后搅打上劲;

  4.将蒸熟的中秋糯米趁热倒入肉馅盆中,至水份收至四分之一;

  9.将西兰花去蒂,合家红烧少量生粉加清水调匀,30克生粉、两个鸡蛋、老抽、三勺盐、鸡蛋2个、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一勺鸡精、

少量盐、搅匀成芡汁,关火;

  12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。三勺盐、半勺胡椒粉、大火烧到七成热时,捞出滤干油份;

  7.锅中留少量底油,鸡精、生粉30克、然后上锅蒸熟;

  3.将肉馅置于盆中,一小勺老抽、盐、西兰花一个(摆盘用)、将肉馅分成大小均等的丸子;

  6.炒锅倒入大半锅油,加入半锅清水,姜末20克、一大勺料酒、撕成小朵,过沸水烫熟捞起,转小火,大火煮沸;

  8.下入炸过的肉丸,下入肉丸炸至表面金黄。糯米100克、在盘中整齐的摆上一圈;

  10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐;

  11.将剩余的汤汁重新大火烧开,加少量水用料理机搅打成肉泥;

  2.糯米淘洗干净,一小勺老抽,先用清水浸泡4-6小时,拌匀;

  5.掌心抹油,

分享到: