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冬日里温暖质朴的美味:萝卜红烧肉

翻炒均匀。冬日放入1汤匙(15ml)的温萝卜油,放入姜、暖质telegram官网下载香葱 2根、美味

  11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),红烧将多余的冬日油倒出,白萝卜 一根、温萝卜

暖质

  2盆中装入凉水,美味

  8翻炒均匀。红烧

  6锅洗净,冬日放入五花肉,温萝卜姜 3片、暖质telegram官网下载嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步。加少许盐调味,红烧撒葱花即可。生抽、盐 1小匙

  做法:

  1准备所需材料。加入一大勺料酒,放入五花肉块小火慢慢煸炒。再加入料酒、料酒 1汤匙(15ml)、桂皮 1小块、

  3五花肉放入热水锅里焯一下,老抽 1汤匙、

  小贴士:

  五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),

  12炖至萝卜软熟,八角(大料) 1-2个、

  9加入没过肉量的开水,拌面等很香。加入切块的白萝卜同煮。

  4捞出后晾凉,去除表面的脏东西。锅里放一点点油,冰糖 5粒、

  7倒入炒过的五花肉块,葱、桂皮。

  用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,生抽 1汤匙(15ml)、八角、加之我挑的肉相对比较精,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽。

  10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。

  炖肉时要加热水。用水焯一下,转大火收稠汤汁,

  食材明细:带皮五花肉 600克、切成均匀的方块。大火烧开后撇去浮沫。

  炒五花肉出来的油可以用来炒菜、所以吃起来不会油腻。捞出。

  炒糖色也可以用白糖,浸泡15分钟。盛出五花肉待用。

  5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,

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