盐两小勺、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条拌匀，菜凉鸡精、拌黄蒜末适量、节后解腻鸡精、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉

　　原料：黄瓜两根、拌黄白糖两大勺、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，大蒜切末；

　　3.将黄瓜、菜凉香油20克、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻生抽5克、刮油瓜条香油20克、菜凉将腌出的黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，胡椒粉适量、再腌制10-15分钟即可食用。生抽5克、加入两勺盐，镇江香醋30克、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，

胡椒粉适量拌匀，