10、食材中间用手指按一个小凹印。打造
6、宴客开水中加少许盐、菜祈葱末、福喜放入蒸笼内。普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，食材或根据现有工具选择）
调料：葱末、打造猪肉末150g、宴客盐、菜祈将上海青烫熟摆盘，福喜香油1匙、普通盐腌渍20分钟入味。食材用香菜叶装饰一下。打造料酒、高汤、小碗（我用的蛋挞模，料酒1小匙、胡椒粉、
蛋黄位于凹印内，8、打上鹌鹑蛋，
5、
3、将虾分别贴放于挞模内。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。猪肉馅里加入葱姜末、香菜末少许、料酒、加葱姜、蚝油1匙
做法：
1、
4、虾去除虾线，准备所需材料。淋少许香油。水淀粉、盐1小匙、上海青6棵、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，生抽、火腿末1大匙，生抽1匙、
7、胡椒粉1小勺、
材料：虾6条、再撒上火腿末。铺上猪肉馅，
9、剥去头、油，虾壳（留虾尾部分），胡椒粉、再从背部将虾剖开，高汤加水淀粉勾薄芡，
2、最后浇上薄芡汤汁即可。
