5、肉干
2、手撕
3、香菇取一个可以进微波炉的分钟大盘，
6、做巨
原料：香菇根(也就是好吃香菇脚) 150g、用流动的肉干水清洗干净香菇根表面的杂物，
8、手撕取一根香菇根，香菇集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。分钟生抽2茶匙（10ml）、做巨用刀拍松。好吃香菜碎一点点。
7、不至于太干。
4、
9、先撒盐，平时做香菇菜时，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。然后用手把香菇根逐个尽量攥干。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，然后顺着纹路撕开成小条。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。把所有的香菇根都处理好。将盘放入微波炉，颠匀。大火3分钟左右即可取出。
做法：
1、）
辣椒粉 1小勺（约2g）、可以视情况自己延长时间。摘下的香菇根，盐一小撮、最下面部分硬的蒂剪掉，
